116.钵仔糕

望大事化小小事化了的神情。

    “人命关天没有小事。”三妞不让村长开口，他口才捉急，“你们在谁那儿买的猪耳朵，告诉我，你们怕他，我们可不怕。”

    “没，没买过。”事到如今，六人说话都开始结巴，依然强撑。三妞嗤笑：“不讲我们可以没钱赔给你，谁知你们是不是吃猪耳朵吃的。”

    “就是吃猪耳朵吃的，还想赖上我们，信不信老娘让你们走着进来横着出去。”二寡妇突然窜出来。三妞无语，却赞同她的话，“不错，今天说也得说，不说也得说。”

    “你，你们仗势欺人！”五人大怒。

    三妞笑，“欺负的就是你们，有种咱们去县里。”五人一噎，三妞再接再厉，“他的样子可不好了，你们赶紧老实交代吧，否则有什么后遗症，可是和我们没关系。”

    “对，我去拿笔墨，让他写个保证书。”不知谁突然来一句，三妞简直想给他鼓掌。见六人眼神闪烁，犹豫不决，也不催他们，留给他们时间考虑利弊。

    大约一碗饭的工夫，家里有事的村民准备离开，对方最为年长的人说：“我们家的。”

    “什么玩意？！”众人大惊，走到门口的人踉跄一下，京城来的卫大少爷瞬间变脸，三妞诧异道：“吃了你们自个做的猪耳朵？你们往猪耳朵里加了什么？”

    “和你们的一样。”对方脱口而出。三妞接到：“不可能。你知道我们里面放了什么？”

    “知道，花椒、茴香、火参——”

    “火参？谁跟你说我们猪头肉里放那玩意？”三妞面色古怪地看向他。对方被他看得莫名心虚，“我，我们见那个四喜买了。”

    “那是治便秘的泻药，四喜是不是吃好的东西吃多了，这几天便秘？”三妞问二寡妇。二寡妇下意识摇摇头，“我没注意，不过，他早两天在茅房里蹲的好像有点长。””

    “那就对了。”三妞简直想笑，“你们买的时候不问问？”

    碰巧看见四喜买那几样，他们跟着要一份，心里别提多虚，哪敢多问，“我们，我——”

    “你们诬赖我们，看在大家都不容易的份上，这事算了。”三妞话音落下，二寡妇瞪大眼，三妞瞥她一眼，她顿时不敢吭声，“村长，这位大叔不舒服，你送他们回去，我和你一起牵驴。”却对卫若怀使个眼色，看住他们。

    昨天晚上卫若怀说“试过”，三妞联想到“试吃”，于是今天带点五香粉借用屠夫家的厨房做猪肝，剩下那点还在她身上刚好晌午做饭用，“二舅娘，先把猪肉剁碎，哪里有卖豆干的？我去买。”

    “我去吧。”三妞的表嫂放下手里的葱，擦擦手起身出去。等她回来，葱和讲已洗净切碎，三妞的舅娘剁肉时，她把面擀、切成面条，“煮面条吗？”

    三妞点点头，“把另一个锅也点着，表嫂。舅娘，你炒肉沫。肉沫炒变色放蒜、姜和切成丁的豆干，之后再放豆酱。”

    冬天蔬菜少，七八月份蔬菜成熟季，每家每户都会晒或者腌菜，趁着天气好也会做豆酱留着冬天吃。三妞家就还有一缸豆酱没动，估计可以吃到再次做豆酱的时候。

    三妞家的亲戚都知道她做饭好吃，她二舅娘也不敢让她动手，原因三妞太小，手上没力，万一小不小心油溅到脸上……被成为总指挥的三妞垫着脚往锅里瞅，闻到香味就说：“再放点黄酒和酱油、盐和一点点五香粉。”

    “这就成了？也太简单了，我去喊卫少爷过来吃饭。”

    三妞扭脸一看，原来是她二舅，“还差点，没有油。二舅娘，炸点葱花，倒酱里面拌匀，等苗条捞出来直接放面上。炸酱面最重要的就是这酱，只要酱最好了，面一定好吃。”

    可不是么，正宗手擀面。

    煮面的时候放点油进去，面并没有黏在一起。三妞怕面凉，把排骨倒锅里过水去浮沫，之后直接清炖。

    丁丰收喊来卫若怀，院子里全是排骨香，但是面有点冷了，好在酱还热着，三妞笑着说：“今儿让你们尝尝凉炸酱面。”

    “和热的有什么不同？”卫若怀问。

    三妞信口胡诌，“比热的更有味。”其他人不知道内情，听到这话还当真了，丁丰收边吃边评价，味道如何如何好，不知道的人还以为他吃的是人间美味。

    杜三妞简直不能再待下去，吃过饭就坐卫家的马车走了，当然屠夫又把他家的猪头和猪下水卖给四喜。

    四喜干劲很足，“三姑奶奶，明天你还去？”

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