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第四百二十章 岁寒三友-海鲜刺身大拼盘

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    在截止锣声响起的前一刹那,白小白终于完成了他的参赛刀工作品。

    奈良重光带领着评审团,开始到各赛位,品评作品。

    除了奈良重光外,还有三男一女的评审,都是穿着和服。

    评选正式开始。

    首先五个气球都切爆炸的参赛者是无法进入评审阶段。

    在赛场上,能达标的只剩下五个参赛者。

    除了白小白、小樱、服部宗太以外,还有一胖一瘦两个日苯男人。

    看穿着,这两人也都是专业厨师,和日剧‘深夜居酒屋’那个大叔差不多,都是都穿着日式厨师服,浅蓝色的厨师服搭配方形白围裙,脖子上挂着一条白毛巾。

    小樱今天也是穿着女士厨师服。

    全场上,就唯独白小白穿着羽绒服,显得有点不专业。

    奈良重光带领另外四个评委,已经开始评审服部宗太的作品。

    服部宗太的刺身拼盘,居然做成了一个富士山形。

    虽然是比赛的对手,不过白小白认真一看,实在忍不住心里也点了个赞。

    服部宗太确实厉害。

    在浅浅的装饰盘中间,他居然能用白萝卜和京葱,拼接做成了富士山的形体。

    也不知道他究竟是怎么短时间制作的,富士山造型几乎达到了以假乱真的地步。

    这就是他的实力。

    富士山顶以白萝卜片装饰,表现出积雪状态,而雪线下的锥形面上,用紫苏叶密密斜斜铺陈,然后在紫苏叶上面,斜放着料理好的刺身。

    洁白如雪的白萝卜,搭配绿油油的紫苏叶,还有切得完美无缺的刺身,三者达到了完美的协调统一。

    整个刺身拼盘构造简单,雅观别致。

    当然,服部宗太的刺身切法,毫无破绽,刀工利落。

    他的刺身拼盘在外观上,几乎无可挑剔,立刻获得了五个评审的一致肯定。

    五个评委夹起刺身品尝后,都露出了满意的表情。

    刀工利落,切下的刺身,在口感上也格外好。

    有一个评委在品尝美食后,用日语问服部宗太“宗太君,你这道刺身综合拼盘融入了什么创意?能简单说说吗?”

    服部宗太道“富士山不仅代表河口湖,更代表我国。而刺身是我国的传统美食,我将两者结合在一起,诚心制作出这款‘富士山刺身综合拼盘’,既是彰显河口湖远眺富士山的风采,也是向外国游客展现我们日苯的美食文化。”

    那个评委当即忍不住伸出大拇指,用日语称赞道“不愧是服部家族的宗太君,你这富士山刺身拼盘做的太完美了,实在太厉害了。”

    一旁的奈良重光也点了点头,表示认可。

    外面的围观人群已经高潮起来了,尤其是那些日苯煮妇和日苯妹子,听到评委对服部宗太的拼盘大加赞赏,都纷纷尖叫起来。

    好像是在提前庆祝胜利。

    白小白几乎没有表情。

    其实服部宗太的‘富士山’创意不算特别新,只能算是中规中矩。

    但是强就强在,他制作出的富士山形,确实惟妙惟肖,几乎无可匹敌,要是普通人光用白萝卜,根本达不到他这种制作高度。

    这就是化腐朽为神奇的力量。

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