第一百一十八章 业界良心

诚惶诚恐的说道：“大少爷您怎么来这了，这也不是您应该来的地方啊。”

    “你认识我？”莫少游指着自己的鼻子问道。

    “您是咱们村镇首户家的公子，咱们这的人谁人不知谁人不晓啊。”那位老板说道。

    “呵呵，那都是虚名，今天我和我大哥来这吃饭，你看着给我们上俩你的拿手菜，钱少不了你的。”

    “大少爷，还有您这位朋友，小店实在不是你们该来的地方，而且我们店里的菜哪能和贵府上的佳肴相比啊，而且您看看这也不是您二位该来的地界啊。”老板有些为难的说道。

    经他这么一说，言飞二人才留意在房间里吃饭的几个人，这家饭店很简陋，几套木桌椅，上面放着筷笼，然后每桌上还有个大的瓷壶，那里面装的应该是水吧，店里有几个人吃饭，一看穿着打扮言飞就断定他们是做苦力的，因为他们穿的衣服补丁摞着补丁，而且手很粗糙，面色也比较黑，一看就长期日晒所导致的，而且虽然他们面容看着比较老成但从身材上来看无一不是壮汉。

    “你这饭店不招待像我们这样的人吗？”言飞疑问道。

    “当然不是，关键我是怕...”老板环视了一眼饭店对两人说道。

    “那就行，兄弟咱们俩今天就从这吃了。”说完言飞自顾自的找了张桌子就坐下了。

    见言飞坐下了莫少游也跟着坐了下来，边坐边开口说道：“老板，你这都有什么特色啊，跟我们说一说。”

    “我们这没有啥特色，目的就是让那些兄弟们吃饱了，这里没有菜谱，所有的菜都在外面的那口锅里面，来这吃饭的人都是自己到锅里拿想吃的菜出来，然后自己到饭盆里盛饭，吃完饭把钱放到桌上或者扔到柜台上就行了。”老板介绍道。

    “你这开的是什么饭店，什么都有客人自己动手，虽然城市里也有这种类型的饭店，但是哪有什么都不管的，最起码你们也得收下钱啊。”莫少游有些莫名其妙的问道。

    “我们做的饭菜都是比较廉价的，目的就是让这些做苦力的兄弟们吃饱，就算他们不付钱给我，我也不会说啥，人都有难处吗，能帮一把就帮一把呗，况且这些兄弟们每次都不差我的饭钱，有时候还会多给，所以我这生意做的还算不错。”老板继续说道。

    “恩，不错诚信经营诚信万家，这个理念太好了，走兄弟咱俩也去选选咱们要吃的菜。”说完言飞起身就奔着那口锅走了过去。

    一打开锅盖一股气浪扑面而来，热气夹杂着那种让人难以用语言形容的香味直钻进言飞和莫少游的鼻孔里，待热气散的差不多了，两人才看清里面放的是什么东西，笼屉里面摆着一个个碗，碗里面盛着各种菜肴，有烧肉，有烧鱼，有肉段，还有素菜，虽说是素菜但是上面还会摆着两三片厚厚的肉，唯一不同的是那些装纯肉菜的碗里面的食物稍微少一些，而素菜碗则装的很满，所说有数量上的差异，但即使是那一小碗肉也足矣和外面大酒店一份肉的量相提并论。言飞看了看莫少游低声道：“兄弟这回知道什么叫做业界良心了吧，就冲这个咱就没白来。”听了言飞的话莫少游点了点头。

    兄弟俩个随便端了几碗菜回到了自己的桌子，莫少游按照老板的描述去饭盆里盛了两大碗米饭，兄弟俩就开始品尝起这特殊的美味来，两人先尝了尝几道肉菜，莫少游吃后摇了摇头，但言飞却中肯的点了点头，莫少游有些纳闷明明这菜不好吃为什么自己的大哥要点头呢于是他问道：“大哥，你认为这菜好吃？”

    言飞笑了笑说：“假如按照咱们的标准来说，这菜做的根本不合格，但假如你把你的角度换到那些大哥身上呢，这肉虽然做的很肥腻，瘦肉做的也不是那么可口，但是说实话味道是中规中矩的，还算不错，至于那个肉段，面粉是厚了点，但是里面的肉也不少，而且味道还算不错，他们饭店的消费群体主要面对的是这些苦力大哥，他们每天需要摄取大量的能量来补充他们每天的消耗，而这家店掐掐满足了他们的所需，每道菜都是那么实惠，而且吃多少饭还是自己定，假如你也是那些老哥中的一员你还会认为他家的菜不好吃吗？”

    “恩，大哥你这么说我就明白了，不过大哥，咱俩吃了好几道肉菜了，可也没吃到刚才咱俩闻到的那股味道啊。”莫少游问道。

    言飞一笑，道：“很简单，因为你还有一道菜没吃。”说着他用筷子指了指那碗没动的素菜。

    莫少游将信将疑的夹起一筷子菜放进了嘴里，可菜刚放进去，他就兴奋的说道：“大哥，就是这个味道，那个特殊的香味就是从这里面飘出去的，可我没吃出来这里面有什么特别的味道啊。”

    言飞也夹了一口菜，放入嘴后那股特殊的香味一下子就弥漫了整个口腔：“这是...”那样材料就在言飞的嘴边，可他怎么也没想起来那到底是什么。

    “两位少爷，这素菜是我家的招牌，每个来吃饭的都会来上这一碗，其实这菜也没什么特殊的，我只是把里面淀粉类的食物用猪网油包裹后然后炸了一下，然后用炖肉的汁来做底汤来蒸它们。”

    听了老板的介绍，言飞看了看莫少游，反过来莫少游又看了看言飞，两人不禁暗挑大拇指，刚才老板的经营理念已经让二人的眼前为之一亮，现在这老板对料理的态度则让二人打心眼里佩服，一道便宜的蒸菜，用了那么繁琐的工序，就是为了让来到饭店的宾客吃的高兴吃的舒服，而且不论来的是何种人哪类人，这手艺依然不变，就冲这言飞二人就佩服的五体投地了。