第二十九章 玉衡麻婆豆腐

nbsp; 伴随着一连串的象声词，林易衍被这麻婆豆腐极致的辣的味道，瞬间冲击的满头大汗。看到林易衍的反应，陈建师傅笑着说道，“这便是地道的‘玉衡麻婆豆腐’的极致运用——极辣‘啊咿唔欵喔’料理法！”

    “豆腐入口的瞬间，嘴巴整个麻掉，不由自主的发出‘啊’的一声，辣度经由舌头传到体内深处，喉咙为之‘咿咿’大叫。豆腐、辣椒、花椒三种口味浑然融合，有如燃烧般的美味，令人忍不住‘唔…唔’的发出肯定声。”

    “然后辣度再一次涌回喉咙，使人‘欵——’的蹦出吼声，最后连嘴巴都闭不起来，只能‘喔、喔’的用力呼气！”说道这里，陈健师傅也是自得解释道，“这‘啊、咿、唔、欵、喔’五个步骤，是麻辣的最高之声。”

    “原来如此！”使劲的给自己灌口凉水，缓过劲的林易衍眼睛一亮，“陈健师傅！这份麻婆豆腐显得如此‘漆黑’，里面是加了——川椒吧！”

    “咦！”陈建师傅一脸诧异的看着林易衍，惊愕的脸上充满了不可思议，这个小鬼是怎么回事？居然只是尝了一口就知道了里面的秘密，世间还有如此……

    脑海之中闪过种种念头，陈健师傅点点头肯定了林易衍的回答，“没错！这份‘漆黑’麻婆豆腐的秘密就是川椒！这可是在四川有了两千年历史的极品花椒之一！”

    “难怪陈建师傅您称呼祂为‘玉衡麻婆豆腐’！里面放入了有着大量发汗作用，同时对于关节炎症状有改善效果的食材——也就是自古以来，被誉为北斗七星第五星‘玉衡星’之神，其‘神通力’备受尊崇的花椒之一川椒！”

    说到这里，林易衍非常快速的将盘中的麻婆豆腐吃完，而后笑着对陈健感叹道，“陈健师傅，您的这道玉衡麻婆豆腐料理，他可以说是极致的麻婆豆腐呢！通过了师父严格的考验，出来旅行果然是对的！能见识到如此让人幸福的料理，真是太棒了！”

    “感谢您的指点，陈建师傅！”说完，林易衍突然起身对陈健一个鞠躬！看到这一情况，陈健师傅吓了一跳，“哈哈！易小子，你能学会那是你的本事。不过，我实在很好奇，你的师父……？”

    “哦~！”林易衍颇为不好意思的掻了搔脑袋，“家师是阿贝师父！”

    “菊下楼的负责人？有着四川仙女之称的阿贝师父？”陈健瞪大了眼睛，接着便是喃喃自语道，“看到你的年龄我就应该想到的，能教出这么厉害的徒弟，全中国似乎也没有几位才对！难怪看你那华丽的刀工和厨艺手法，我总有一种熟悉的感觉！原来……”

    “陈建师傅谬赞了，我会来这里也是师父很推崇您，所以才来了。”听了林易衍的话，陈建师傅‘哈哈哈’的大笑了起来，“能够得到四川仙女的赞誉，我陈麻婆店也算是幸事了！”

    “不过，今天还是要谢谢你，易小子！要不是你来帮忙，我想今天靠我一个人，根本很难忙的过来。”

    “其实也没有什么啦，嘿嘿！说实话，我在菊下楼修行的第一道料理就是麻婆豆腐，所以，对于麻婆豆腐料理还是很有自信的。而陈建师傅你们家又是麻婆豆腐的起源，所以对于我来说，怎么也要来见识一番。”

    接下来的时间，在林易衍和陈建师傅对于麻婆豆腐更多的话题不停的讨论着，直到整个成都城都暗了下来……

    翌日

    陈麻婆店门口……

    “易小子！多余的话我不多说，路上小心！和你一起讨论料理真是一件愉快的事情。”说着，陈建师傅将一卷手杂放到了林易衍的手中，“这是我昨晚特意抄录的一份我们陈家对于麻婆豆腐多年来的经验和总结，就交个你了！还有，特级厨师的修行也要加油了！”

    看着手中的手杂，林易衍张了张嘴，而后重重的点头，“好！多谢陈建师傅，那我就不客气的收下了！”

    “易大哥！路上小心！美玲会想你的！”对于小姑娘天真的话语，林易衍笑着揉了揉对方的小脑袋，“未来，美玲你一定要继承陈麻婆店，不要堕了陈建师傅的威名啊！”

    而后，林易衍依依看去为自己送行的陈建师傅、长女陈瑜莉、次男陈空以及幺女陈美玲，向他们挥手道，“各位，回去吧！我先走了！”

    “再见~~！！”

    “易大哥！路上小心！”

    望着林易衍远去的身影，陈建笑着感叹道，“未来，华夏的厨艺界，要出现一名了不得的厨师啊！”

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