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第22章 第022章

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    第022章

    “唐姐, 忙着呢?咋今个儿只一锅?那什么卤鸭爪啥的,不卖了?”

    这天上午, 唐婶儿送走了儿子儿媳并孙子,耐着性子守着厨房里的火, 好不容易等卤肉好了,这才刚端到后院打开窗户, 生意就上门了。

    就是吧, 人家想吃的今个儿没得卖。

    唐婶儿瞧了眼喷香扑鼻的卤猪蹄, 笑着答道:“亲家公今个儿做寿,学军和红玫带着孩子一道儿去了, 这不我一人忙不过来,今个儿就只这么一锅了。”

    那人是卤肉店的常客,是个老光棍汉儿, 就住在他们这栋楼的后头, 因为没老婆孩子的,日子过得倒也轻松, 往日里但凡手头上松泛了,就一定会往这里称上一斤半斤的卤肉。又因为肉太贵,为了能多吃一会儿,他更喜欢卤鸭爪卤鸭头这种耐吃的。

    眼见今个儿没得卖,他又馋得慌,稍稍犹豫了那么一下, 很快就改了主意:“那就来小半个卤猪蹄吧, 唐姐您给切一块, 不要整个,费钱呢。”

    “成呢。”唐婶儿答应了一声,拿刀麻利的切了一半下来。

    猪蹄份量沉,卤过的更实诚,就算只切半个,那也得有半斤的份量,加上价格还贵,掏钱时,那人心疼得都嘴角抽抽了,不过等接过了半个卤猪蹄,狠狠的大吸了一口气,顿时方才的那点儿不舍都被他抛到了九霄云外,只剩下满脸的笑意,高高兴兴的往家里走,琢磨着这都憋屈了两三天了,今个儿中午总算能开开荤了,橱柜顶上藏了许久都舍不得喝的小半瓶酒也终于可以喝个痛快了。

    唐婶儿一脸笑意的目送今个儿首位客人走远,把刚收来的钱往围兜里的小兜儿一塞,拍了拍巴掌,又将刚才来不及码好的卤肉,一块块从锅里捞出来,仔仔细细的摆在干净的搪瓷托盘里,遇到块头特别大的,还拿刀子切开来,毕竟这年头家家户户也不富,咬牙买块肉解解馋的是不少,可那都是几两半斤的买,早切开早方便。

    正忙活着呢,又有生意上门了,这回却是熟人了,周大妈兴冲冲的从旁边跑过来,离她这儿起码还有七八米远呢,就已经挥着手嚷嚷开了:“给我留两块好的!我闺女来瞧我了!”

    “多么呢,可把心放回肚子里吧。”唐婶儿淡定极了,边码着肉边抽空答道,还问,“要哪块儿?”

    “咦?今个儿卤猪肉咋还剩那么多?”周大妈终于奔到了跟前,还没把气喘匀,就先问出了心头的疑惑,“那些人全爱上卤鸭爪了?不爱吃大肉了?”

    “哪个还能不爱吃大肉?这不,我家红玫呀,回娘家给她爸祝寿去了,我忙活完就这个点了。对了,先说好,今个儿就这一锅。”

    “那倒没啥,横竖我闺女爱吃大肉,她还不想费劲儿啃鸭爪呢。”周大妈伸长脖子往窗户里头看,先从左往右看,又回过头重新看了一遍,明明是买肉,愣是拿出了鉴定珠宝的架势来,足足瞅了有两三分钟,才仿佛下定了决心似的,指着那块肥肉最多的说道,“就这块了!这块看起来最好吃!”

    唐婶儿无奈极了:“一锅出来的!料都是红玫离家前配好的,我掐着时间盯着火卤的……这块是吧?要切开不?”

    周大妈一点儿也不在乎老姐妹的吐槽,自顾自的说:“要我说,你这个儿媳是真的娶对了,瞧瞧这卤肉的手艺——不用切,你刀工还不如我呢,回头我自个儿切去,切得薄点,能多吃两块——我咋就没摊上这么好的儿媳呢?尽知道馋肉,她倒是自个儿卤去呢?还给我生了个更馋肉的孙子,一个两个的尽天天盼着能吃肉。我闺女也是,一家子馋鬼。”

    顿了顿,周大妈瞪着眼睛看着唐婶儿称好肉算好钱,赶紧把早已捏在手心里的钱递了过去,当然还有她从家里带过来的大碗:“悠着点儿,别给我撒了——哎哟这要是你儿媳是我闺女该有多好啊!”

    “啧,你可省省吧,咱们这片哪个不羡慕你有个能耐闺女?”唐婶儿把肉连同碗递给了周大妈,撇着嘴说,“都这样了还想抢我儿媳?我告诉你,红玫哪是我儿媳哟,她跟我亲闺女也没差了,倒是学军……”

    “咋?”

    “实心实眼的,跟他爸一个样儿,半点儿不像我生的。”

    这话一说,却是轮到周大妈撇嘴了:“这话说的……要不是有学军,你上哪儿寻这么个能耐的儿媳去?”

    “倒也是。”唐婶儿认真的想了想,觉得这话相当在理,看来往日是该对儿子好点儿,谁叫他娶了个好媳妇儿呢?

    作为多年的老姐妹,周大妈一眼就看出了唐婶儿心里的想法,当下同情了许学军一把,然后拿手虚虚的护住碗,一个拧身就往回走:“不跟你瞎扯了,我闺女女婿都在屋里等着呢。”

    周大妈的闺女命好,明明机械厂很少招工了,愣是叫人托关系进去当了临时工,还是油水很足的厂区食堂。这还不算,活儿干了才半年,副厂长就托人来给他家老媒了,等这事儿成了,周家闺女的临时工也就转成了正式工。

    没等唐婶儿开腔,就有那买卤肉的先搭了一句:“赶紧家去吧,你家小孙子已经闹腾上了,差点儿没把我家天花板给踩穿了。”

    周大妈冲着后头摆了摆手,果然加快了步子,没一会儿就拐了个弯儿不见了踪影。

    后来的那个搭了一句后,就忙着伸长脖子看里头,见今个儿只有卤猪肉出售,忍不住问了两句。

    唐婶儿自是作了答,那人吧唧着嘴:“成吧,那就给我半个猪蹄,那半个就成,正好老早就想吃了,一直没舍得买。哎哟,我说唐姐呀,你家的卤肉咋就那么香呢?我前头还特地买了八角辣椒来自个儿卤,味道是比白煮肉片好吃,跟你家这个可没法比。”

    关于卤水的原料,还是当初唐婶儿随口说的。眼下听人提起这茬,她还后悔着呢,早知道国家政策会变,打死她也不会把配料给说出去。幸好,光知道配料也没啥用,更别提连配料都没凑齐就想做卤水了,这不是瞎扯淡吗?

    不过,这话她倒是没说,只冲着来人笑道:“想吃来我家买啊,不比自个儿做轻松?再说了,这天气渐渐热了,卤肉一卤就是两三个钟头,又热又累的,太磨人了。”

    “也对,横竖你家开着店,下个楼买个半斤一斤的,也够解馋了。”那人也没啥别的想法,随口一说罢了,真让她备齐所有配料,几个钟头都盯着锅子,她也没这个毅力。再一个,卤肉十天半月的吃一回还成,整天吃?就算生肉卖的比这头便宜,一样能吃垮她。

    “可不是这个理?我家一直开着店呢,连红玫去乡下给她爸过寿了,这不是还有我吗?”

    “还是唐姐好福气,家里卖着卤肉,你不得天天吃?瞧你这身上的肉哟,我还记得往前... -->>
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