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第二十四章 酸梅汤

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味药材有消油解腻、开胃健脾的功效。

    还以为乌梅就是零食呢,没想到还是药材?

    又特意搜了一下乌梅:乌梅,中药名。为蔷薇科植物梅Prunus mume(Sieb。)Sieb。etZuce.的干燥近成熟果实。我国各地均有栽培,以长江流域以南各省最多。具有敛肺,涩肠,生津,安蛔之功效。常用于肺虚久咳,久泻久痢,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛。

    “原来功效这么强大?看来平时可以多买点乌梅吃吃,可以名正言顺吃零食,真好。”看着介绍川贝贝就条件反射流口水了。

    川贝贝干脆爬起来翻找起药材来,这就住在御药房,找药材也方便,乌梅、陈皮、山楂、桂花、甘草、冰糖……除了桂花这种季节性的食材没有,其它的都齐了,不过不放桂花也无所谓。

    乌梅、山楂、陈皮、甘草,比例大概就是3:2:2:1,甘草放多了味道会苦。还有就是冰糖,如果味道太酸或苦的话再放。

    制作过程也挺简单的,将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开,煮开后再将火开为小火熬制40分钟左右,闻闻味熬出来没有,再品尝一下味道是否合适,如果合适就可以等凉后饮用了,如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。

    一大碗酸甜入味的酸梅汤就好了,川贝贝闻着味儿口水已经流出来了。赶忙盛了两碗,用嘴吹凉。

    “虽然说酸梅汤冰镇了更好喝,但喝下冰水要用五脏六腑的温度去暖,很伤阳气。宁兴公主本来就脾胃不好,还是喝温的吧。”

    川贝贝喝了一口,“啊啊啊好好喝!!~浓香爽滑,酸甜可口,一喝就停不下来!”

    熬完汤,天已经微微发亮了。

    不过川贝贝此时正处于兴头上,只觉得精神抖擞,接着翻阅了《小傻傻养生宝典》,休憩了一小会儿,便提着食盒来到了慈宁宫,很快便被太后传召了,看来太后也起得很早。

    却见一小女孩在大堂中哭闹不止,太后则在一旁满脸无奈地好声抚慰,没想到太后也有这般慈爱模样。

    “这不会就是传说中的宁心公主吧。”

    “川贝贝来了?”太后见着川贝贝,正襟危坐道。

    川贝贝连忙行礼:“回禀太后,奴婢带了新熬制的酸梅汤来,可以开胃生津的,想着太后和公主可能会喜欢。”

    “正好宁心公主在这,盛上来。”

    太后先接过汤抿了一小口,朝宁心公主招手道:“味道不错,来,宁心,你来尝尝看。”

    宁心摇头。川贝贝见她身量尚小,看着确实不像十岁,生得面黄肌瘦,不像是公主,若不是衣着精致华丽,倒像是穷人家吃不饱的小孩,一双骨碌碌的大眼睛因为皮包骨的脸庞格外引人注目。

    “乖,这位姐姐特意给你做的,好喝极了,来尝尝看。”

    “我不想喝嘛。”宁心公主撇过头嘟着嘴道。

    川贝贝柔声哄道:“你喜欢吃梅子吗?这是梅子做的,酸酸甜甜,比饭好吃一百倍!”

    “梅子?”

    宁心公主端过了瓷碗,小小抿了一口,“还真是梅子的味道!你没骗我。”

    说罢张着小嘴一口全喝完了,还不忘舔舔嘴唇。

    “好喝吗?”

    “嗯!”

    “姐姐以后每天做给你喝好不好?”

    “好~”

    太后笑逐颜开,拉过宁心公主的手:“肯吃东西就好。”

    又对川贝贝说道:“多亏了你,不过光喝这酸梅汤可不行,要肯吃饭才好。”

    “太后请放心,这酸梅汤是助消化开胃的,相信用不了几日,公主就会想吃饭了。”

    过了几天,宁心公主果然胃口大开,虽然不能立马大吃大喝,但进食量比以前好多了。

    川贝贝想着,这开胃是一回事,可养脾胃又是另一回事了。这乌梅、陈皮、山楂虽然可以促消化,但要恢复脾胃功能还是远远不够的,总不能一直靠外力,得再想点法子才行。

    补脾胃的,参芩白术散什么的都太难喝了,有什么像酸梅汤一样和零食没什么两样的中成药呢?
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